ARROSSOS I MOLT MÉS -8
ARROSSOS I MOLT MÉS -8

ARROSSOS I MOLT MÉS -8

El libro ARROSSOS I MOLT MÉS -8 está escrito por CARRION XIMO.

ARROSSOS I MOLT MÉS -8 es un libro de COCINA que salió a la venta en el año 2021.

ARROSSOS I MOLT MÉS -8 está editado en formato Otro, tiene un código ISBN: 978-84-122265-7-7 y consta de 245 páginas.

Darreres unitats en inventari
21,95 €
Impostos inclosos

Order it before 15:00 of dijous and receive it between on dv. 26 and dl. 29 with Enviália Express

 
Arrossos i molt més no és a soles un llibre de receptes, encara que en tinga un fum, 92 en total. Sobretot és un manual per a portar a una altra dimensió l?afició que els valencians tenim a cuinar i menjar arròs. Sobre la base d?un amor indissimulat per la gastronomia, l?obra té tres coordenades bàsiques que ens canviaran el punt de mira: les varietats d?arròs que s?adapten a cada elaboració, el caldo amb què es cuina l?arròs i la incorporació de tècniques com el liquat. Arrossos tradicionals, especials, de peix, de marisc, de carn, en paella, melosos, al forn. Des de la paella valenciana clàssica fins a l?arròs sec de Cochinita pibil, Ximo Carrión desplega tot un univers de creativitat gastronòmica i compartix els arrossos de la seua vida que, des d?ara, també ho seran de les nostres. Carrión és un apòstol vocacional de la cultura de l?arròs i en este volum ens mostra els seus coneixements en tota la seua plenitud. A banda de consells, tècniques, pinzellades històriques i anècdotes que permeten una lectura agradable, Fentdetutto ens oferix molts arrossos que són fruit de la seua experimentació i que no dei
Idioma
Castellà
Encuadernació
Altre
Estat
Disponibilitat immediata
Núm. de pàgines
245
Mesures
300x200
Any d'edició
2021
Editorial
DRASSANA
ISBN
978-84-122265-7-7
Autor
CARRION XIMO
LIB551043
1 Article
No reviews

16 També et poden interessar...

Top 10 Llibres més venuts

Tots els llibres més venuts
S'ha afegit el producte a la llista de desitjos