COCINA

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CROQUETAS GOURMET. EDICIÓN TAPA BLANDA

LIBFERRER

LIB577655

21,90 €

Las recetas de las mejores croquetas del mundo, ahora en tapa blanda.Si te vuelven loco las croquetas, ¡este es tu libro! Creatividad, sabores y texturas en perfecta armonía. Una impecable fusión de ingredientes, ejecución y presentación. Así son las croquetas gourmet del genial chef Chema Soler. En este libro descubrirás el mundo croquetil en todo su...

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ENOMANIACOS

LIBFERRER

LIB577250

14,96 €

Primera Guía de enoturismo de la Comunidad Valenciana. formato 'Moleskine' muy ilustrada, con mapas desplegables, perfecto para escapadas cortas.

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RECETAS PARA COCINAR EN FAMILIA

LIBFERRER

LIB577066

16,95 €

¡Bienvenidos al maravilloso mundo de la cocina! Verduras, lácteos, carnes, cereales# En este libro aprenderás que hasta el ingrediente más simple puede resultar en un plato nutritivo y lleno de sabor. Saca el delantal y# ¡manos a la masa! China, Italia, Tailandia# Este recetario te llevará a distintas partes del mundo con cada bocado. ¿Te atreves a...

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ALICIA EN EL PAIS DE LAS MARAVILLAS: EL LIBRO DE COCINA OFICIAL

LIBFERRER

LIB576813

29,50 €

¡Métete en la madriguera del conejo con Alicia, el Sombrerero Loco y el resto de los maravillosos habitantes del País de las Maravillas con este ingenioso libro de cocinanspirado este clásico de la animación!a hora de comer será cada vez más curiosa con este delicioso libro que incluye más de 50 recetas inspiradas por Alicia en el País de las Maravillas....

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VINOS DE ESPAÑA Y DEL MUNDO

LIBFERRER

LIB576727

11,95 €

El libro VINOS DE ESPAÑA Y DEL MUNDO está escrito por AA.EE. VINOS DE ESPAÑA Y DEL MUNDO es un libro de COCINA que salió a la venta en el año 2023. VINOS DE ESPAÑA Y DEL MUNDO está editado en formato Bolsillo, tiene un código ISBN: 978-84-19909-34-3 y consta de 300 páginas.

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DICCIONARIO ILUSTRADO DE LOS ALIMENTOS

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LIB576726

11,95 €

El libro DICCIONARIO ILUSTRADO DE LOS ALIMENTOS está escrito por AA.EE. DICCIONARIO ILUSTRADO DE LOS ALIMENTOS es un libro de COCINA que salió a la venta en el año 2023. DICCIONARIO ILUSTRADO DE LOS ALIMENTOS está editado en formato Bolsillo, tiene un código ISBN: 978-84-19909-35-0 y consta de 300 páginas.

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CONFESSIONS D'UN SOMMELIER

LIBFERRER

LIB576218

20,95 €

El llibre explica hist.ries, anècdotes, curiositats i experiències sobre el restaurant que mai no han estat explicades, a través de fets i aventures reals, a més dÆaprofundir amb un gran humor i un estil desenfadat en la seva visió i experiència pr.pia sobre les addiccions, especialment amb lÆalcohol, doncs la seva professió i passió, el vi, es va...

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CONFESIONES DE UN SOMMELIER

LIBFERRER

LIB575995

20,95 €

Las memorias de David Seijas, sumiller de elBulli, con multitud de anécdotas e historias vividas y contadas en primera persona, que no dejarán indiferente a nadie.Confesiones de un sommelier es un apasionado, contundente y divertido relato autobiográfico construido a través de una veintena de capítulos que recorren la vida y la trayectoria de su autor,...

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¡OLÉ VEGAN!

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LIB575037

21,95 €

Los platos de la gastronomía típica española, a través de recetas cien por cien veganas.La cocina vegana es un universo de sabor y experimentación cada vez con más adeptos, pero aún poco explorado... ¡Y esta es tu oportunidad de descubrirlo! ¡Olé vegan! no solo es una recopilación de recetas deliciosas clásicas de la cocina española, sino una guía...

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MONROEBAKES. PASTELERÍA JAPONESA Y FRANCESA

LIBFERRER

LIB575022

21,90 €

Disfruta con los dulces de Monroebakes, la pastelería de moda.Noelia Tomoshige comparte su pasión por la pastelería recreando sus postres más icónicos. Todos ellos acompañados de ilustraciones que resaltan las texturas y fotografías que destacan la delicadeza de las elaboraciones. También encontrarás las técnicas y preparaciones básicas para dominar la...

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TU SALUD EMPIEZA EN LA COCINA

LIBFERRER

LIB574893

20,00 €

¿Sientes que vives en una vorágine de estrés, con falta de energía y antojos constantes? ¿Sufres enfermedades crónicas y quieres saber cómo nutrirte para sentirte mejor? Tu salud empieza en la cocina: practica la dieta antiinflamatoria.Cada vez se habla más de los procesos de inflamación, es decir, la respuesta del sistema inmune a un daño en el...

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CUINES

LIBFERRER

LIB573819

24,95 €

Marc Ribes i tot lÆequip del Cuines ens presenten un llibre pràctic i original per treure el màxim profit de les nostres cuines. Un recorregut que comença al mercat o a les botigues, segueix en la forma com organitzem i desem els productes i culmina amb totes les elaboracions que ens proposa aquest manual. El llibre oficial del programa combina divulgació...

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CREMO

LIBFERRER

LIB573663

23,90 €

CREMO! La nova revolució de Maria Nicolau. Columna publica Cremo!, el nou llibre de Maria Nicolau. Reflexionsgastronòmiques de la cuinera més revolucionària dels últims anys.El fenomen que ha revolucionat la gastronomia. «Cremo!» és el crit d'alerta que s'etziba a les cuines professionals quan es carrega una olla que pesa o una paella amb oli roent quan...

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¡QUEMO!

LIBFERRER

LIB573606

23,90 €

Las memorias de una cocinera que transita, como la cocina española en los últimos años, del mesón al restaurante de vanguardia. Esta es la historia de una joven que deja la facultad para entrar en una escuela de cocina al mismo tiempo que en España se desata la revolución gastronómica del siglo. El salto que hace la propia protagonista desde la fonda...

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LA BIBLIA SALUDABLE DE MASTERCHEF

LIBFERRER

LIB573475

21,90 €

Cuídate a ti y a los tuyos con las recetas más sanas y sabrosas de MasterChef.Este libro recoge las mejores recetas para llevar una alimentación sana y cuidarte a ti y a los tuyos. Cocina de forma equilibrada con productos de temporada que, además de sabor, aportan energía para todos los días. Podrás encontrar platos exquisitos como garbanzos con huevos y...

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VINOS:EL ORIGEN Y LA EVOLUCION DEL VINO

LIBFERRER

LIB572803

67,00 €

El volumen VII del Sapiens del Vino trata el origen y la evolución del vino. Exploramos cinco amplios aspectos: la vid, el vino, el mercado, el servicio y la experiencia. Es un viaje que nos lleva, copa en mano, desde las civilizaciones más a ntiguas hasta nuestros días, donde exploramos significados religiosos, mitológicos, hedonistas, medicinales,...

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AIRFRYER

LIBFERRER

LIB571876

20,00 €

¡TU ALIADO PARA COCINARLO TODO EN SU PUNTO!¿Te has rendido ya a las ventajas de la freidora de aire? Con este aparato de cocina no solo podrás freír, asar y gratinar. También cocer a fuego lento, estofar y confitar. Y todo con muy poca grasa gracias a su tecnología de aire caliente en circulación. ¡Tanto platos dulces como salados, pero siempre...

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NUESTROS ARROCES

LIBFERRER

LIB571095

21,95 €

¿Desde cuándo el arroz es un producto fundamental en nuestra alimentación y nuestra gastronomía? ¿Cómo se cultivaba históricamente y qué variedades han sido las más importantes? ¿Qué relación tiene esta gramínea con la Albufera y los humedales? Y, sobre todo, ¿cuáles son los arroces más sabrosos que nos han legado la tradición? El cocinero Ximo Carrión...

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ELS NOSTRES ARROSSOS

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LIB571078

21,95 €

Des de quan l'arròs és un producte fonamental en la nostra alimentació i la nostra gastronomia? Com es cultivava històricament i quines varietats han sigut les més importants? Quina relació té esta gramínia amb l'Albufera i els aiguamolls? I, sobretot, quins són els arrossos més saborosos que ens han llegat la tradició? El cuiner Ximo Carrión oferix...

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LA COCINA DE LA CANAL DE NAVARRÉS

LIBFERRER

LIB570922

21,95 €

La Canal de Navarrés fue tierra de moriscos, despoblada tras la expulsión de 1609. Con 709 km2 y una densidad de población, en Bicorp, Enguera o Millares, como la de Siberia, esta comarca es el gran desierto valenciano. Sus ásperas sierras y barrancos, y los difíciles accesos por caminos serpenteantes, la convirtieron en una gran desconocida, incluso para...

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COCINA DE 10 CON KARLOS ARGUIÑANO

LIBFERRER

LIB570298

24,95 €

Vuelve Arguiñano, el gran clásico de la Navidad y top 1 en ventas. Un nuevo recetario, fácil y sabroso, para entregarse a los fogones y celebrar su décimo libro en Planeta Con más de un millón de ejemplares vendidos de todos sus libros, este año Karlos Arguiñano alcanza una cifra redonda: su título número 10 publicado en editorial Planeta. Y qué mejor...

Fuera de stock

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COCINA DE VERANO

LIBFERRER

LIB565873

23,90 €

Cocina de verano es un clásico imprescindible de literatura gastronómica. «Si aún no tienes el placer de conocerla, estás a punto de descubrir un mundo nuevo y tu comida nunca volverá a ser la misma».Julia Child «Muchas mujeres cocineras me han inspirado a lo largo de mi carrera y Elizabeth David está en lo más alto del podio».Jamie OliverYa sean unos...

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ESMORZARS VALENCIANS - EL LLIBRE DELS ESMORZADORS PROFESSIONALS

LIBFERRER

LIB560187

21,95 €

Meravelles culinàries, llegendes fascinants, guisats deliciosos, i llocs on les hores no passen, sinó que es queden per a sempre en el record. Este llibre és una declaració damor, quasi de devoció i militància a un moment del dia: lhora de lesmorzar. Entre cacaus i olives, entrepans a rebentar de tot allò que pugam imaginar, plats de triperia, verdures a...

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AJO, EL COCINILLAS

LIBFERRER

LIB558888

14,96 €

Ajo es el protagonista de una colección de libros de cocina muy divertida. Queremos que tanto niños como adultos aprendan a cocinar con alimentos saludables, de temporada y, sobre todo, sin despilfarrar.