COCINA

ATLAS MUNDIAL DEL WHISKY
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ATLAS MUNDIAL DEL WHISKY

LIBFERRER
LIB590182
60,00 €
* Un recorrido exhaustivo e ilustrado a través de la historia, los procesos, las destilerías y las expresiones de los whiskies del mundo. * Información sobre los principales países y regiones productores de whisky del mundo, con los mejores exponentes de una gama de estilos cada vez más diversa y fascinante, con textos y notas de cata totalmente...
ESTUCHE ¡RAMEN! + ¡DUMPLINGS! EDICION TAPA BLANDA
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41,45 €
Recetas sencillas y auténticas para preparar los platos más populares de la cocina asiática.Edición especial en estuche de los libros de cocina en formato cómic más originales del mercado, ¡Dumplings! y ¡Ramen!. Un híbrido entre cocina y novela gráfica que nos introducen en los secretos y las mejores elaboraciones de la historia del ramen y los dumplings,...
ESTUCHE COCINA CON PAUFEEL
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ESTUCHE COCINA CON PAUFEEL

LIBFERRER
LIB590075
37,90 €
Transforma tu cocina y tu bienestar con las recetas de Paufeel para disfrutar sin complicaciones.Descubre el universo culinario de Paula Monreal, la creadora de contenido gastronómico que ha conquistado a millones de personas con sus recetas sencillas, saludables y deliciosas. Este estuche reúne sus aclamados libros de recetas y ofrece más de 160...
ESTUCHE COCINA FACIL CON REALFOODING
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COCINA

ESTUCHE COCINA FACIL CON REALFOODING

LIBFERRER
LIB590074
25,90 €
Un estuche imprescindible para todos los realfooders: dos libros clave de la Biblioteca Realfooding® en un formato exclusivo para regalar.¿Te falta tiempo para cocinar? ¿Tienes la nevera medio vacía? ¿Te faltan ideas para comer sano sin complicarte la vida? Si alguna vez te has hecho alguna de estas preguntas —y además tienes el electrodoméstico de moda—,...
GASTRONOGEEK.
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GASTRONOGEEK.

LIBFERRER
LIB589994
24,95 €
Si quieres epatar a tus invitados, dejarlos sin hablar y que vivan una experiencia sobrenatural, has tenido suerteDescubre 40 recetas inspiradas en las obras más icónicas y de culto del universo gótico, desde Eduardo Manostijeras hasta La familia Addams, pasando por Drácula o Sandman. Sumérgete en unos mundos tan terroríficos como apasionantes de la mano...
ESCUELA DE COCINA
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ESCUELA DE COCINA

LIBFERRER
LIB589951
23,95 €
La mejor escuela de cocina, por fin en tus manos.Un nuevo libro especialmente didáctico, cercano y fundamental para aprender a defenderse entre fogones, que tiene como profesor a uno de los cocineros más queridos y populares de la televisión, Sergio Fernández.? Con su estilo inconfundible y su dilatada experiencia como profesor de la Escuela de Hostelería...
CENAFUERISMO APLICADO
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CENAFUERISMO APLICADO

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LIB589864
19,95 €
A ver, si eres alguien gastronómicamente muy avanzado, sales mucho por ahí y cenar fuera nunca te suscita ninguna duda, este no es tu libro. Probablemente Pérez Reverte haya sacado algo este año. Píllatelo y estaréis más contentos tú y él, en serio. Si por otra parte, cenar fuera te encanta, pero a veces te surgen dudas tipo… ¿Qué es la quinta gama? ¿Qué...
NUEVA COCINA DE PUEBLO
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NUEVA COCINA DE PUEBLO

LIBFERRER
LIB589684
32,95 €
Una mirada a los nuevos restaurantes de cocina creativa situados en enclaves rurales, lejos de las ciudades más pobladas. Son la nueva generación de restaurantes a seguir.Una de las tendencias culinarias más interesantes que se están dando hoy en día en España es la aparición de nuevos pequeños restaurantes de alta cocina gestionados por un equipo humano...
POSTRES PARA IMPRESIONAR
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POSTRES PARA IMPRESIONAR

LIBFERRER
LIB589678
19,95 €
El libro perfecto para impresionar con repostería casera sin complicarte la vida: recetas fáciles, deliciosas y simplemente infalibles.Las espectaculares recetas de Teresa Nadal (@cocinandocontj) para triunfar con cada postre. Descubre 100 recetas de elaboración sencilla y con un resultado que parece sacado de una pastelería: tartas clásicas como la...
JAPÓN. TRADICION VEGETAL
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JAPÓN. TRADICION VEGETAL

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LIB589636
35,00 €
* La alimentación japonesa tradicional: un compendio de recetas cien por cien veganas, con ingredientes frescos, preferentemente de proximidad y de temporada. * Una cocina sana y reconfortante para el cuerpo y para el espíritu, respetuosa con el planeta y que ayuda tanto a estar en armonía con la naturaleza como a minimizar el desperdicio. * Se describen...
1080 RECETAS DE COCINA
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1080 RECETAS DE COCINA

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LIB589625
19,95 €
Hace más de 50 años apareció en las librerías un libro de bolsillo que trataba la cocina de una forma absolutamente novedosa: 1080 recetas de cocina presentaba un conjunto de recetas desconocidas para la mayoría de los lectores, y en ningún momento descuidaba la cocina tradicional española. Tanto por su estructura como por la cuidadosa selección de los...
75 RECETAS QUE NO SABÍAS
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75 RECETAS QUE NO SABÍAS

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LIB589623
22,95 €
¿Te guardas cientos de recetas de las redes sociales y nunca las haces? ¿Te da pereza limpiar los cacharros después de cocinar? ¿No tienes tiempo ni energía para experimentar con nuevas ideas? ¡Con este libro conseguirás más sabor con menos esfuerzo, comida casera lista sin estrés!Imagina cocinar a la primera y que cada plato te quede tan delicioso que...
EL GRAN MANUAL COC CHINA
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EL GRAN MANUAL COC CHINA

LIBFERRER
LIB589615
32,95 €
Recetas, técnicas y consejos para aprender y dominar la cocina china:* Las técnicas básicas para aprender a preparar fideos, masa traslúcida para dumplings, gambas, caldos, deshuesar un muslo de pollo, elaborar masa para baos...* Organizar una despensa básica en casa con los productos más utilizados en la cocina china.* Las recetas más emblemáticas: ha...
RECETAS ASIATICAS CURSO DE COCINA
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RECETAS ASIATICAS CURSO DE COCINA

LIBFERRER
LIB589200
18,00 €
El mejor libro de recetas orientales para principiantes Más de 60 recetas ilustradas paso a paso: arroz cantonés, gyozas, sopa de miso, creps coreanas, raviolis vietnamitas, makis de salmón y pepino, ramen de cerdo, pad thai… Aprende qué salsas y condimentos van con cada plato y cómo usarlos, conoce los tipos de fideos y arroces, las verduras más...
POSTRES CURSO DE COCINA
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POSTRES CURSO DE COCINA

LIBFERRER
LIB589199
18,00 €
Recetas irresistibles para preparar los dulces más ricos, saludables y fáciles de elaborar Más de 60 recetas ilustradas paso a paso: crème brûlée, fondant de chocolate, pavlova, muffins, tiramisú, mousse de chocolate, pastel de zanahoria, brownies… Conoce qué material esencial necesitas y aprende las técnicas básicas. Descubre trucos y recetas y prepara...
COMO ELAVORAR CERVEZA CASERA
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COCINA

COMO ELAVORAR CERVEZA CASERA

LIBFERRER
LIB532322
34,00 €
Descubra cómo elaborar una amplia variedad de deliciosas cervezas: ales, lagers, de trigo, herbáceas, especiadas y afrutadas. Cómo elaborar cerveza casera incluye 100 recetas de cervezas de todo el mundo, consejos de cerveceros y fotografías a toda página de las cervezas una vez terminadas. Imágenes detalladas de todos los pasos que le indicarán qué hacer...
LA COCINA DE ANNA RECETAS FÁC
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LA COCINA DE ANNA RECETAS FÁC

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LIB588906
22,90 €
¡Prepárate para saborear los platos estrella de la mejor influencer gastronómica del país!Anna Terés (@annarecetasfaciles) regresa con un nuevo libro repleto de recetas para el día a día. Platos sencillos y tradicionales, pero no por ello menos espectaculares. Desde las croquetas de jamón perfectas, hasta un buen estofado de ternera o un elegante tartar...
DELICIOSA COCINA SIN GLUTEN
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DELICIOSA COCINA SIN GLUTEN

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LIB588626
19,95 €
¡Comer sin gluten también puede ser una delicia! Deliciosa cocina sin gluten es una imaginativa propuesta de alimentación, sana y original, para los celíacos, los intolerantes al gluten y todos aquellos que quieren comer de una forma diferente. Organizado según múltiples posibilidades (desayuno, merienda, aperitivos) y tipos de platos (entrantes, platos...
LA PARADOJA VEGETAL. EL LIBRO DE RECETAS
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LA PARADOJA VEGETAL. EL LIBRO DE RECETAS

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LIB588796
28,00 €
La paradoja vegetal nos introdujo en el mundo de las toxinas ocultas en alimentos aparentemente «sanos»: unas proteínas de origen vegetal conocidas como lectinas. Las lectinas, presentes en las plantas solanáceas como los tomates y los pepinos, al igual que en los cereales, las legumbres y los lácteos convencionales, atacan el revestimiento del intestino...
EL GRAN LIBRO (SECRETO) DE LA PAELLA
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EL GRAN LIBRO (SECRETO) DE LA PAELLA

LIBFERRER
LIB588722
40,00 €
La paella no tiene año de nacimiento, ni autor reconocido, ni receta original… Nada se sabe de su origen. Muchas veces desconocemos a qué nos referimos cuando hablamos de paella. No resulta fácil de explicar porque ni siquiera entre los valencianos se alude al mismo plato, o tal vez porque la receta ha ido cambiando a lo largo del tiempo. Quizás la paella...
PAELLAS Y ARROCES VALENCIANOS
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PAELLAS Y ARROCES VALENCIANOS

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LIB588042
24,90 €
El libro PAELLAS Y ARROCES VALENCIANOS está escrito por FAUS. AMADEO. PAELLAS Y ARROCES VALENCIANOS es un libro de COCINA que salió a la venta en el año 2025. PAELLAS Y ARROCES VALENCIANOS está editado en formato Cartoné, tiene un código ISBN: 978-84-10453-78-4 y consta de 192 páginas.
¿QUÉ COMO CON SIBO?
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¿QUÉ COMO CON SIBO?

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LIB585961
21,95 €
¡No a la dietas aburridas y restrictivas!Si padeces SIBO u otros problemas digestivos sabes lo complicada que puede ser la hora de la comida. Por eso este libro se va a convertir en tu gran aliado y el de toda la familia. Sus páginas son una invitación a descubrir platos sabrosos, coloridos y saludables, olvidándote de los agobios y de las restricciones,...
NUESTROS ARROCES
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NUESTROS ARROCES

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LIB571095
21,95 €
¿Desde cuándo el arroz es un producto fundamental en nuestra alimentación y nuestra gastronomía? ¿Cómo se cultivaba históricamente y qué variedades han sido las más importantes? ¿Qué relación tiene esta gramínea con la Albufera y los humedales? Y, sobre todo, ¿cuáles son los arroces más sabrosos que nos han legado la tradición? El cocinero Ximo Carrión...
ELS NOSTRES ARROSSOS
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ELS NOSTRES ARROSSOS

LIBFERRER
LIB571078
21,95 €
Des de quan l'arròs és un producte fonamental en la nostra alimentació i la nostra gastronomia? Com es cultivava històricament i quines varietats han sigut les més importants? Quina relació té esta gramínia amb l'Albufera i els aiguamolls? I, sobretot, quins són els arrossos més saborosos que ens han llegat la tradició? El cuiner Ximo Carrión oferix...
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